すべての生体プロセスが、適切に動くためにエネルギーを必要とします。 ボディーが中に入れているより例えば、運動するとき多くのエネルギーを費やしているとき、体細胞は、内部的に格納されたエネルギー源を当てにします、複合糖質と脂肪のように、エネルギーのために。 ボディーが頼る最初のソースはグリコーゲン糖原分解によるです。 グリコーゲンは複合糖質です。そこでは、65%のそれが肝臓に骨格筋と残りに格納されます全身で2000年頃のを合計して。 それは摂取された多量養素、主に炭水化物の過剰から作成されます。 それらのソースをほとんど使い果たすとき、ボディーは、エネルギーのために脂肪蓄積の脂肪分解、動員、および異化作用を始めます。 この過程で、脂肪組織、または脂肪細胞から得られた脂肪はグリセロールと脂肪酸の中へ砕けています。エネルギーを作るのに脂肪酸を使用できます。 新陳代謝の第一の副産物は、二酸化炭素と水です。 二酸化炭素は呼吸器系を通して追放されます。
減量は体脂肪の低下、水、および筋肉に通常かかわります。 太った人々、または肥満に悩む人々が、体脂肪の比率を低下させることを通常目指します。 さらに、筋肉組織が脂肪より濃かったので、ボディーボリュームの増加する損失における脂肪の減少結果は筋肉の損失と比較されました。 したがって、10%の体脂肪さえ減少させると、人の体形に劇的効果を持つことができます。 減少している脂肪組織のためである減量の割合を測定するために、体脂肪率を測定する様々な方法を開発してあります。
食物は6つの広いクラスから栄養物を供給します タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、飼料無機質、および水。 炭水化物は、エネルギーを提供するために代謝されています。 タンパク質はアミノ酸を供給します。アミノ酸がセル工事と、特に筋肉細胞の工事に必要です。 必須脂肪酸が脳と細胞膜工事に必要です。 ビタミンと微量ミネラルが、適切な電解質平衡を維持するのを助けて、多くの新陳代謝の過程に必要です。 食物繊維は、それが実際にボディーに吸収されませんが、健康に影響を及ぼす別の食物成分です。
食物の分配を制限するか、または変更することによって、国会はエネルギー収支の「中のエネルギー」コンポーネントに影響します。 食欲に影響するテクニックは、暴食する願望に影響することによって、エネルギー摂取量を制限できます。
彼らの減量の努力に人々を助けるともに利益指向と非営利組織減量組織が、存在します。 前者の例は とを含んでいます。 後者の例は過食防衛互助会を含んでいます、地方教会、病院、およびうまが合っている個人が走らせた非商標を付けられたサポートグループの多数と同様に。
低脂肪食は人の食事による脂肪の割合の減少を伴います。 しかし、カロリー消費はわざわざない非常に抑えられます。 このタイプの国会は とを含んでいます。 212と160の16のトライアルのメタアナリシス 何カ月もの持続時間によって、低脂肪食は32と160の減量をもたらしました 通常の同じくらい食べる上の71と160 がわかりました。
「値要素は血糖値へのそれらの全体的効果に基づく食物のランキングです。」 この研究の周りに基づく食事は の食事と呼ばれます。 「レンズ豆などの低い値養分はブドウ糖の、より遅くて、より一貫した源を血流に提供します、その結果、高い値食物より少ないインシュリンリリースを刺激します、白パンなどのように。」
多くの研究が低糖質アトキンス・ダイエット、スカースデール食事、はダイエットする食事対低脂肪食でカロリーを減少させる食事に焦点を合わせましたはダイエットします、食事。 の 観察のコホート研究は、脂肪とタンパク質の植物源に基づく低糖質食事が、より少ない冠状動脈性心臓病に関連しているのがわかりました。
食物からのエネルギー摂取量は消化の効率と利用の効率によって制限されます。 消化の効率は食べられる食物のタイプに主に依存しています、利用の効率が個人的要因で影響を受けますが、体重とホルモンを含んでいます。